La provincia de Sefrou no solo consolida su posición como uno de los principales polos productores de cereza de Marruecos. La nectarina se afianza campaña tras campaña como uno de los cultivos frutales más importantes de la región. Favorecida por las condiciones naturales y climáticas, esta actividad ha permitido obtener este año una cosecha abundante y de una calidad sobresaliente.
Le360 visitó una explotación agrícola situada al norte de la provincia, donde pudo comprobar la intensa actividad de los trabajadores durante la recolección de las nectarinas. Tras la cosecha, la fruta pasa por un proceso de selección en el que se clasifica según su calibre y calidad antes de su envasado y posterior comercialización.
En declaraciones a Le360, el trabajador agrícola Driss El Maghari aseguró que la actual campaña se caracteriza por una producción abundante y frutos de excelente calidad. Explicó que la temporada de recolección representa cada año una oportunidad muy esperada por los trabajadores temporales, ya que genera empleo e incrementa sus ingresos, además de ofrecer una elevada rentabilidad a los propietarios de las explotaciones. También destacó que la calidad de las nectarinas es superior a la registrada en campañas anteriores.
Por su parte, el asesor agrícola y especialista en arboricultura Hamid Salehi explicó a Le360 que la provincia de Sefrú cuenta con unas 3.000 hectáreas dedicadas al cultivo del melocotonero. Según indicó, la campaña actual figura entre las mejores de los últimos años gracias a las abundantes precipitaciones y a unas condiciones climáticas favorables, que han permitido a los árboles disponer del agua y de las horas de frío necesarias, mejorando tanto el rendimiento como la calidad de la producción.
Salehi añadió que el cultivo de la nectarina continúa expandiéndose en la provincia, con una superficie que aumenta año tras año en detrimento de otros árboles frutales, especialmente el manzano. Este último se ve cada vez más afectado por la reducción de las horas de frío indispensables para garantizar una buena producción, lo que ha llevado a numerosos agricultores a optar por el melocotonero debido a su mayor rentabilidad económica.
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El experto también destacó que la fruta de esta campaña sobresale por su gran calibre, con piezas que pesan entre 200 y 250 gramos, además de presentar una coloración atractiva y un elevado contenido de azúcar, características que han incrementado su valor comercial. Asimismo, recordó que existen diferentes variedades de nectarina que se distinguen por su época de maduración, color y tamaño, incluyendo variedades blancas, amarillas y rojas, así como tempranas, de media estación y tardías, lo que permite prolongar el periodo de cosecha y comercialización.
En cuanto a los precios, señaló que el kilogramo de nectarina se vende en las explotaciones agrícolas entre 6 y 8 dirhams, mientras que en los mercados mayoristas alcanza entre 9 y 10 dirhams. Precisó que la evolución de los precios depende de la oferta y la demanda, y que estos tienden a subir cuando disminuye la disponibilidad de otras frutas de temporada en los mercados.
