Khénifra pone en valor su riqueza agrícola y natural con la celebración del Salón de los productos del terroir y agrícolas, una muestra que reúne a más de 60 expositores procedentes de la provincia y de distintas regiones de Marruecos. El encuentro, que se prolongará hasta el 30 de agosto, apuesta por impulsar la comercialización de la producción local y reforzar el papel de las cooperativas y los pequeños agricultores en la economía de la región.
Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques, el salón ofrece una amplia muestra de productos tradicionales, entre ellos miel, aceite de oliva, azafrán, dátiles y cuscús, además de plantas aromáticas y medicinales y diferentes artículos de artesanía rural.
La iniciativa se desarrolla al margen de la 7ª edición del Festival Internacional «Ajdir Izouran», en su versión estival, y en el marco de las celebraciones por los aniversarios de la Revolución del Rey y del Pueblo y de la Fiesta de la Juventud.
Más allá de su dimensión expositiva, el salón pretende convertirse en un espacio de comercialización directa y conexión entre productores y consumidores, facilitando la venta de los productos sin intermediarios y generando nuevas oportunidades para los expositores. Según sus organizadores, esta dinámica puede contribuir a incrementar los ingresos de los productores y mejorar la competitividad de los productos locales en el mercado nacional.
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El encuentro sirve asimismo como espacio de intercambio de experiencias entre los distintos actores de las cadenas de valor agrícolas y permite dar a conocer los programas públicos de acompañamiento y apoyo destinados al sector.
El presidente de la Fundación «Esprit d’Ajdir Atlas», Mohamed Yassine, destacó a la MAP que la iniciativa pretende, principalmente, respaldar a las cooperativas locales y a los pequeños productores, facilitando el acceso de sus productos a los mercados y contribuyendo al desarrollo de la economía social y solidaria.
Yassine subrayó también que la exposición permite poner de relieve la riqueza patrimonial y cultural de Khénifra y reforzar la cooperación entre los diferentes actores locales. A su juicio, esta dinámica puede favorecer la competitividad de los productos del terroir, estimular la inversión y generar nuevas oportunidades de empleo.
Los expositores, por su parte, valoraron el salón como una oportunidad para dar a conocer sus productos y su saber hacer, establecer nuevos contactos comerciales y promover los atractivos agroturísticos de la provincia.
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La celebración del salón refleja así el creciente interés por los productos del terroir como herramienta de desarrollo rural, especialmente a través del fortalecimiento de las cooperativas y de las iniciativas locales capaces de generar ingresos y empleo.
La muestra forma parte del programa de la 7ª edición del Festival Internacional «Ajdir Izouran», celebrado bajo el Alto Patrocinio de Su Majestad el rey Mohammed VI. El festival busca poner en valor la riqueza de la cultura amazigh y el patrimonio inmaterial de las zonas montañosas.
Esta edición conmemora además el 25º aniversario del discurso pronunciado por el rey Mohammed VI en Ajdir el 17 de octubre de 2001, considerado un momento clave en el proceso de promoción de la lengua y la cultura amazigh como componente esencial de la identidad nacional.
