El cupo anual de importación ya se ha completado. Por ello, el Ministerio notificó el 15 de octubre a los proveedores y profesionales del sector que había cerrado la asignación. El límite incluía tanto el ganado ya importado como los animales cubiertos por exenciones fiscales todavía vigentes.
El Gobierno suspendió los derechos de aduana y el IVA para la importación de hasta 300.000 cabezas de ganado destinadas al sacrificio, con plazo hasta el 31 de diciembre de 2026. La medida se adoptó para frenar el encarecimiento de la carne roja, provocado por la intensa sequía, la reducción de la cabaña y el aumento del coste y la escasez de piensos.
Algunos ganaderos también han sacrificado vacas reproductoras, lo que ha reducido aún más la disponibilidad de animales para la producción de carne.
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El programa estaba abierto a proveedores y profesionales del sector, sin necesidad de solicitar autorización previa. El Ministerio anunció el procedimiento en su portal el 2 de febrero de 2026. Las solicitudes de exención aduanera se tramitaron a través de la plataforma PortNet y se atendieron por orden de llegada, en menos de 24 horas. Cada exención tenía una validez de un mes.
Brasil concentra la mayor parte del suministro
Las importaciones rondaron una media de 24.000 cabezas al mes, aunque los volúmenes variaron considerablemente. En junio y julio se importaron más de 44.000 animales, frente a unos 17.000 en agosto y septiembre.
En total, participaron 37 empresas proveedoras. Brasil aportó más del 90% del ganado importado, en gran medida porque disponía de más animales que los países europeos.
En octubre también aumentó el interés por las importaciones, tras la apertura del mercado portugués. Su proximidad geográfica lo convirtió en una fuente adicional de suministro.
La operación buscaba mantener la disponibilidad de carne roja en el mercado nacional y contribuir a estabilizar los precios, en un contexto de presión sobre la producción ganadera local.
