El mercado europeo de hortalizas de invernadero se ha abierto de forma considerable a los proveedores externos. Las importaciones de los cinco productos analizados pasaron de una media anual de 828 000 toneladas entre 2015 y 2017 a 1,33 millones de toneladas entre 2023 y 2025, lo que representa un incremento del 60,1 %. Este crecimiento ofrece a Marruecos un mercado en expansión, pero también atrae a competidores capaces de ganar cuota con rapidez, según datos de Eurostat analizados en la serie de informes «Overview of Greenhouse Vegetables in the EU», publicada por HortiDaily.
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De acuerdo con Eurostat, Marruecos y Turquía ocupan ya una posición central en el abastecimiento de la Unión Europea en estas cinco categorías. Su cuota conjunta representó en 2025 entre el 65 % de las importaciones de berenjena y el 91 % de las de tomate.
En este escenario, la evolución marroquí se mantiene sólida en volumen, con un crecimiento del 55,9 % en sus envíos a la UE durante el periodo estudiado. De este modo, el mercado europeo crece lo suficiente para absorber el aumento de las ventas marroquíes, aunque ello no garantiza el mantenimiento de sus cuotas relativas.
La hegemonía marroquí es especialmente clara en el mercado del tomate. El informe precisa que Marruecos concentró el 68,1 % de las importaciones europeas procedentes de terceros países en 2025, tras registrar un aumento del 53,4 % en sus volúmenes.
Esta cifra sitúa al Reino muy por delante de sus competidores y confirma la importancia del mercado comunitario para el sector agrícola marroquí. Sin embargo, la perspectiva a diez años refleja una ligera erosión: la cuota de Marruecos era aún mayor en 2015. El país vende más, pero capta una menor proporción de un mercado ahora más amplio y disputado.
De este modo, la ventaja marroquí no desaparece, sino que cambia de naturaleza y deja de basarse únicamente en una posición históricamente dominante. A partir de ahora, deberá defenderse en un mercado donde los proveedores mediterráneos refuerzan su capacidad exportadora y se disputan el crecimiento adicional de la demanda europea.
Dominio en el tomate, retroceso en el calabacín
El cambio de tendencia es más evidente en el calabacín. Según la misma fuente, las importaciones europeas desde Marruecos cayeron un 4,5 %, mientras que los volúmenes procedentes de Turquía casi se duplicaron (+92,8 %).
Como resultado, Marruecos pasó de controlar el 72,5 % del mercado de importación de calabacín en la UE en 2015 al 49,1 % en 2025.
Este segmento representa la principal señal de alarma para la oferta marroquí. A diferencia del tomate, donde la pérdida relativa de cuota todavía convive con un fuerte incremento de los volúmenes, el calabacín combina una menor cuota de mercado con una ligera contracción de las cantidades exportadas. Este fenómeno puede responder a una competencia más intensa, a una reorientación de la producción o a un cambio en la demanda europea, aunque el informe no permite precisar la causa exacta.
Por su parte, la berenjena responde a una dinámica diferente: Marruecos y Turquía concentran de forma conjunta el 65 % de las compras comunitarias a terceros países, consolidando la cuota del abastecimiento en la cuenca mediterránea.
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El pimiento presenta un balance más favorable para Marruecos, con un repunte del 80,6 % en los volúmenes enviados a la UE.
En el caso del pepino, las importaciones europeas procedentes de territorio marroquí se dispararon un 168,5 %, sumándose plenamente a la expansión del mercado, aunque sin alcanzar la hegemonía que ostenta en el tomate.
El avance global de las exportaciones ratifica la capacidad de Marruecos para dar respuesta a la creciente demanda europea, si bien deja al descubierto trayectorias dispares según el producto: dominio consolidado en el tomate, crecimiento sostenido en pimiento y pepino, y un notable retroceso en el calabacín.
